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夹心豆腐做法窍门

更新时间:2023-12-01

  1、食材:豆腐2块、细香葱50克、猪肉300克、食盐1小勺、蚝油3克、香油5克、生抽2克、辣椒油2克、味精2克。

  2、备豆腐、猪肉、细香葱。

  3、肉剁成泥,葱切末,装碗里。

  4、加食盐和淀粉拌匀。

  5、豆腐切片,撒少许食盐入味。

  6、先将豆腐片码碗底,再放上拌好的肉泥。

  7、再盖上另一片豆腐。

  8、调汁:生抽、耗油、辣椒油、味精。

  9、倒在豆腐碗里,淋上香油,放进蒸锅蒸十分钟。

  10、蒸好的美味夹心豆腐就做好了。

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